泼面：先将水烧开立即倒入玉米面上搅拌，搅拌成糊，放凉。
将白面放到凉凉的玉米面里揉成面团，在放入食用油将面团揉至光滑，醒上十来分钟。
将醒好的面团做成包子大小的面剂子
用擀面杖擀成薄饼就可以上饼铛了，烙到双面焦黄就成功了。
烙好的玉米饼
太强大了，一次烙了三十多张，是不是好想尝一尝。配上六月香豆瓣酱和一绺香葱或是一颗生菜味道简直是美极了。
上传你做的玉米饼（棒子面饼）
小阿慧@
