Angela's
麻辣干锅
7.9
综合评分
216
人做过这道菜
干锅好吃，吃完后加汤变火锅。
用料
麻辣干锅的做法
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讲各种食材洗净，切成形(形状随意，不过小块状比较理想)
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葱切成约4厘米段状，蒜和姜切片
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热锅加油
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往热油中加入花椒，大料和香叶直到炒出香味，捞出调料
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往热油中加入葱姜蒜爆香，然后加入干辣椒段翻炒几下
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加入火锅底料，翻炒出香味
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按照食材的易熟程度放入食材(不容易熟的先放，容易熟的后放)，不断翻炒
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待所有食材炒好以后关火，撒上芝麻粒儿和香菜
