川味麻辣鸡

Name: 川味麻辣鸡
Ingredients: 滴东古一品鲜; 6⃣️个鸡腿; 若干小红辣椒; 若干冰糖

5 人做过这道菜

冰冰熊

成都家人喜欢吃麻辣兔肉，按照此做法我改做麻辣鸡（排骨）肉不用提前腌制，炒

用料

东古一品鲜	滴
鸡腿	6⃣️个
小红辣椒	若干
冰糖	若干

川味麻辣鸡的做法

鸡块尽量剁小点，我这个
油不用放太多
鸡块洗后，直接撒点盐不用提前腌制。油开锅放鸡块和姜片，尽量小黄姜好。把鸡块炒出点水后，炒出的水快干，放几块冰糖，继续翻炒
冰糖放完，放入花椒面，辣椒，酱油，继续翻炒，一直到没有水就可以
出锅后最好放凉些在吃，更有嚼劲，辣味很足。
我这次鸡块太大啦

小贴士

鸡块或排骨块，一定要小才入味，不用提前腌制，料酒等不用放。放凉些更好吃

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2014-02-27 15:57:40

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