把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化
在冷却到不烫手的牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了
把搅拌好的布丁液过筛2-3次。
过筛好的布丁液里滴入几滴香草精，并且静置半个小时
趁热把煮好的焦糖倒入布丁模(布丁模内不能有水)。在底部铺有一层即可。焦糖冷却后会硬化，所以一定要趁热的时候操作
在布丁模的内壁涂上一层黄油，把静置好的布丁液倒入布丁模
在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。
放入预热好160度的烤箱，30分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整)，直到布丁液凝固
将模具倒扣在盘中，即可轻松脱模
上传你做的焦糖布丁
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