全种沙拉火腿面包

面包托

将 金像面包粉230克、细砂糖30克、盐2克、蛋1个、酵母3克、水130克、黄油20克放入面包机。

开揉面功能揉50分揉至光滑出摸，拿出放冰箱冷藏最少8小时。

取出揉好的面团放入烤箱，开下层40度（因是冬天我开了50度）50分，底下放一碗鲜开水发酵到2倍大

发酵好的面团拿出整型，把面团分成6份，揉圆用保鲜膜盖起放在室温下醒发15分钟。

把火腿肠切片备用。

取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，排出里面空气

在长条状面片上放入切好的火腿肠。

从下向上两边捏紧收口向下

放入面包托里。

轻轻压一用刀斜划几道。

后面5个用同样方发。

把放有面包的面包托放在烤盘上放入烤箱发酵，发酵方发同上。

把发酵好的面团表面刷一层蛋液，在把沙拉酱用保鲜带装起在包鲜袋的斜角剪一小口

挤到面团上

再把泡好的马苏里拉芝士撒在表面再撒些葱花。

放入预热的烤箱上下温度180度预热1分钟放中层烤20分钟。