将鸡肉切小块,倒入少许料酒,淀粉,咖喱粉,抓匀后腌制15分钟。
将洋葱,土豆,胡萝卜切块。
锅中倒入少许油,待油热后,倒入洋葱,炒出香味。
再放入腌好的鸡肉,翻炒至8分熟,倒入土豆,胡萝卜翻炒。
放入咖喱粉,白胡椒粉翻炒均匀,倒入清水和淡奶油没过鸡肉即可。
放入白糖,盐搅拌均匀,盖上盖子炖煮30分钟。
最后大火收汁。
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