孤独的美食家-胡萝卜炒蛋

Name: 孤独的美食家-胡萝卜炒蛋
Ingredients: 1根胡萝卜; 2个鸡蛋; 1片姜; 小葱; 适量盐; 适量鸡精

7.8 综合评分

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Julodia

来自孤独的美食家。

用料

胡萝卜	1根
鸡蛋	2个
姜	1片
小葱
盐	适量
鸡精	适量

孤独的美食家-胡萝卜炒蛋的做法

胡萝卜去皮切丝，鸡蛋打散用1点点的盐调味拌匀。
小葱切段，姜片切粒。
热锅下油，爆香姜粒后下胡萝卜丝。炒至断生，放少许水盖上锅盖焖煮。最后下蛋液，鸡蛋快凝固了就下葱段。
用盐和鸡精调味即可。

小贴士

胡萝卜要加水焖煮一会儿才会面而甜软。

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该菜谱发布于 2014-02-28 21:51:19

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