あさりとキャベツの塩麹蒸し
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无敌美少女小战士
用料
あさりとキャベツの塩麹蒸し的做法
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备Staub锅，卷心菜撕成大块垫底，上面摆蚬子，撒蒜末，淋白葡萄酒，撒一勺盐麴。
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盖上盖子开蒸。中火3分钟，开盖看看蚬子开没开口。开口了就重新盖上盖子，闭火焖3分钟OK。
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如果有春天的洋葱可以切一个蒸的时候垫在最底下，有洋葱就不加大蒜了。
小贴士
最好用春天的卷心菜。
