自制草莓酱极简2.0
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人做过这道菜
林一二bunny
先把草莓洗干净ヽ(･ω･｡)ﾉ
吃一颗检查一下...
好甜(ﾉ≧∀≦)ﾉ
都吃掉吧(*´ο`*)
以上是1.0版
以下是2.0版
吃一颗检查一下...
好甜(ﾉ≧∀≦)ﾉ
都吃掉吧(*´ο`*)
以上是1.0版
以下是2.0版
用料
自制草莓酱极简2.0的做法
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先把草莓洗干净ヽ(･ω･｡)ﾉ
（如果有豆浆机or榨汁机，可以留出100g榨汁，糖也相应的留出30g）
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吃一颗检查一下...（大雾）
...把洗好的草莓切成四瓣
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加入170g白糖，搅拌均匀，放置半小时，可以使果胶析出
（当然忽略这一步也可以，这是一个没节操的菜谱╮(╯▽╰)╭） -
不用加水，将混合好的糖和草莓放入小锅中熬制，小火熬半小时，注意搅拌，防止糊锅。
熬到大家变成粘稠状就可以了
（不要用铁锅！用陶瓷的，搪瓷的，玻璃的都可以，但是不要用铁锅）
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有柠檬的话，可以在熬制过程中挤入少许柠檬汁
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用开水烫一下容器，自然风干后，装入草莓酱
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用留出的草莓做的果汁
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搭配白面包，做好三明治
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四时最好是三月，带上它们，去野餐吧
小贴士
tips:
1、糖起到防腐的作用，放的越多，保存时间越长，这个配方里的糖对有些人来说可能有点多，可以根据自己需要适当减少。
2、柠檬起到防氧化的作用，但是不放颜色也很漂亮（图中是没有放柠檬的草莓酱）
3、其实这个菜谱简化后就是：洗，切，熬，吃——四步。是不是非常简单啊╮(╯▽╰)╭
1、糖起到防腐的作用，放的越多，保存时间越长，这个配方里的糖对有些人来说可能有点多，可以根据自己需要适当减少。
2、柠檬起到防氧化的作用，但是不放颜色也很漂亮（图中是没有放柠檬的草莓酱）
3、其实这个菜谱简化后就是：洗，切，熬，吃——四步。是不是非常简单啊╮(╯▽╰)╭
