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紫菜鱼面

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馬修嫻姨的厨房  馬修嫻姨
在真功夫吃到觉得不错，而且感觉挺简单的回家就马上弄了一下！就是挤鱼面挤得好累(＞人＜;)

用料  

鱼胶（鱼肉打成胶状，我买的现成，味道已经调好的） 半斤（2人份）
紫菜 一片
豆腐（我自己喜欢吃，原版没有） 4小块
姜片 几片
盐 若干

紫菜鱼面的做法  

  1. 把鱼胶装进裱花袋或者保鲜袋，开一个小洞

  2. 小汤锅烧水放姜片，中小火边烧边挤鱼胶，要注意不要绕在一起，不时用筷子弄一下

  3. 放豆腐，煮一会儿，再放紫菜

  4. 水开了，放一点盐调味，鱼面都变色就OK啦

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的紫菜鱼面

 

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小吃到我碗里来的封面
小吃到我碗里来
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该菜谱发布于 2014-03-02 12:41:08
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紫菜鱼面的答疑

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