将菇类洗净,浸泡。番茄冲洗干净,去皮,改刀切块。
起锅,放少许橄榄油。倒入番茄煸炒,等出汁后,倒入番茄酱和两小碗净水。
汤汁烧开后,放入菇类和少量青豆。开大火,盖上锅盖,闷煮,收汤汁。
锅内汤汁变浓稠后改小火,放入,糖,盐,鸡精调味。
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