葉果然
芝士厚蛋燒玉子燒 Cheese Tamagoyaki
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人做过这道菜
用料
芝士厚蛋燒玉子燒 Cheese Tamagoyaki的做法
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把雞蛋打散，然後攪拌均勻，倒入20ml左右牛奶繼續攪勻。（其實不用太多牛奶，一點點就好）
不過因為自己想吃飽一點，所以我⋯偷偷地⋯加了一點低筋麵粉，所以它是來自玉子燒和雞蛋餅的混血兒噢。 -
平底鍋中小火稍微燒熱後加進橄欖油和黃油塗抹均勻，然後就可以倒進剛才的1/2蛋漿，平鋪均勻，然後上面撒上芝士顆粒，保持最小火就ok了。
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蛋餅周邊有小氣泡顏色金黃後就可以把它卷起，推到鍋的最邊上。（卷這個⋯我覺得需要技術⋯我笨手笨腳的⋯好幾次都快要把蛋餅寶寶刺傷了⋯）
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繼續在鍋裡添加橄欖油，然後倒進剩下1/2的蛋漿，鋪上芝士粒，重複剛才步驟，等到蛋漿周邊起小氣泡顏色金黃後就連同剛才的蛋餅寶寶1號，一起卷，讓1號寶寶和2號寶寶相遇相愛滾床單，滾啊滾，bang！肥美厚蛋燒就誕生了！
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之後就可以解剖厚蛋燒，切成一塊一塊，澆上番茄醬，或者其他自己喜歡的醬料，its done！
小贴士
1、我做的就是兩層，分兩次注入蛋漿，喜歡的也可以做三層四層，胖胖的多可愛啊。
2、注意小火就ok了，以免受熱不均。
2、注意小火就ok了，以免受熱不均。
