土豆鲜肉汤圆

             把土豆蒸熟，压成土豆泥！

           新鲜的猪肉洗净剁成酱，把生姜和小红尖椒同猪肉一同剁碎，放上适量的盐和生粉，搅拌均匀！這個是用来做汤圆馅的！如果不想放辣椒等材料，可以放韭菜之类的都可以用来做馅料的！根据个人口味来做馅料！

                 糯米粉用热水合好，因为用热水就不那么沾手，然后把压好的土豆泥合进糯米粉里，這时糯米就不那么好合了，容易裂开，适当揉好就行！

                  现在要开始包汤圆了，准备平常家用蒸包子碟，在碟子上铺一个一次性袋子，这样汤圆就不容易露出来了！把糯米揉成小团压扁，就跟包包子一样，适当的包馅料，新手忌把馅料包太多，以免等下开裂！包完后就可以下锅了，水开后再放汤圆，以免没开的水把汤圆弄坏了！