Freeze静
豉香鸡翅
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人做过这道菜
豆豉做菜永远都非常爱！
用料
豉香鸡翅的做法
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前一天晚上，翅根洗净用牙签在其周身扎上许多小孔。加葱段和姜片和料酒，少许盐放冰箱腌制一晚上
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早上拿出来，锅中放少许油，放入鸡翅和其中的葱姜一起翻炒，皮上有些金黄之后，放入香菇和胡萝卜翻炒
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翻炒几下之后，加入豆豉和蚝油翻炒，炒出香味之后倒入适量水（基本盖住食材的量即可）
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盖上锅盖，转中火炖。汤汁炖的差不多要没了的时候，鸡翅基本成熟，尝尝味道，如果淡的话可以加一点盐。
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转大火收汁即可
小贴士
如果要用翅中的话，水要减少一点，翅中比较好成熟
