咖喱香肠蛋炒饭
7.4
综合评分
15
人做过这道菜
路上穹苍
一个人在家的简易晚餐。配一碗蘑菇青菜汤，很美味。忘记拍步骤图了，不过实在简单，不用图也可以。第一次发表菜谱，不足之处，大家见谅~
用料
咖喱香肠蛋炒饭的做法
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香肠切丁，咖喱块切碎，葱切碎
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鸡蛋打散，加入少许盐、料酒，一汤匙水
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锅里放油加热（油可以稍微多一点），待油温热后，加入蛋液，小火，用筷子快速划散，盛起（不用全熟，嫩一点）
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不用再加油了，就用锅里的有加入香肠丁炒至半熟，加入米饭翻炒。再加入切碎的咖喱，翻炒均匀。
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最后加入刚才的鸡蛋和切好的葱花，翻炒均匀后就可以出锅了！~
小贴士
用的是隔夜的米饭，比较好。现煮的话，记得米饭可以稍硬一点，然后放凉一会儿再炒。
