食尚厨娘
韩式烤肉
7.7
综合评分
65
人做过这道菜
想吃韩国烤肉，去韩国又太远，没辙，去淘宝淘了个韩国原装电烤盘，在家做韩国烤肉，享受着异国风味，配上一杯红酒，简直美极了!
用料
| 主菜 | |
| 1.切片五花肉 | |
| 2.生菜 | |
| 3.新鲜香菇 | |
| 4.金针菇 | |
| 5.茄子 | |
| 6.洋葱 | |
| 调料酱 | |
| 1.韩国辣椒酱 | 2大勺 |
| 2.凉开水 | 少许 |
| 3.白糖 | 依个人口味酬情添加 |
| 4.鸡精 | 少许 |
| 5.蒸鱼豉油 | 1大勺 |
| 6.香油 | 1小勺 |
韩式烤肉的做法
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新买的韩国原装电烤盘，第一次烹饪前，将冷水倒入盘中，将水煮沸，达到清洗消毒作用
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煮水后，把水倒掉，用油刷盘体内部，过十几分钟后洗干净使用即可
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切片五花肉洗净沥干，码入盘中
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生菜洗净沥干水份，装入盘中
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新鲜香茹洗净切厚片，装入碗中
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金针菇洗净沥干，装入盘中
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茄子洗净切厚片，装入盘中
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洋葱洗净切块，装入盘中
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做调料酱：韩国辣酱加少许凉开水调匀，再加入适量白糖、鸡精、蒸鱼豉油、香油调匀
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所有食材准备就毕，来张合影
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先在盘里刷油，然后将五花肉沾油
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五花肉放进烤盘里烤
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五花肉烤一段时间后，会出油出汤，这时可以加进其他菜一起烤
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烤好的肉沾调料酱
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将其他菜各少许都沾上酱，和五花肉一同包入生菜里裹好，整个一囗包，那味道美极了!
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再来杯红酒，这才是享受生活嘛!
小贴士
1、建议五花肉买现成切好的，在家切不到这么好哦!
2、烤前在烤盘上刷些油，肉先沾些油，再放进烤盘里烤，肉一定不能烤老了，变色即翻，火别太大。
3、烤一段时间后，盘里会出一些肉汤和油，这时放入香菇来烤，香菇会把汤和油全部吸入，非常好吃
2、烤前在烤盘上刷些油，肉先沾些油，再放进烤盘里烤，肉一定不能烤老了，变色即翻，火别太大。
3、烤一段时间后，盘里会出一些肉汤和油，这时放入香菇来烤，香菇会把汤和油全部吸入，非常好吃
