蛋挞液

Name: 蛋挞液
Ingredients: 200g牛奶; 60g细沙糖; 2枚鸡蛋全蛋液

8.3 综合评分

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男人玩烘焙

试过介绍的很多种蛋挞液.经过实践这款蛋挞液非常的好吃而且很简单，需要的材料不多！省去了面粉.淡奶油.烤熟后蛋挞像果冻一样柔软细腻

用料

牛奶	200g
细沙糖	60g
全蛋液	2枚鸡蛋

蛋挞液的做法

牛奶加热够融化糖为好！
液体温热40℃左右加入打散的全蛋液搅拌均匀，可自行选择过筛。搅拌好后倒入准备好的蛋挞皮内既可

小贴士

蛋挞烤制温度按正常蛋挞温度就好，表面上色后降低上管温度(可单独控温烤箱适用)

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该菜谱发布于 2014-03-04 02:00:33

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