猪油渣炒水东芥菜

Name: 猪油渣炒水东芥菜
Ingredients: 1小把猪油渣; 1棵水东芥菜; 2瓣大蒜; 少许盐

20 人做过这道菜

红烧小浣熊

芥菜带着淡淡苦味～是再好不过的清热解毒食物～在超市看到果断买了一小颗。而要芥菜好吃还得略给它一些肉味，恰好手边有朋友过年时帮炸的猪油渣，嘿嘿，完满了。

用料

猪油渣	1小把
水东芥菜	1棵
大蒜	2瓣
盐	少许

猪油渣炒水东芥菜的做法

芥菜洗净去老头掰成适当大小待用。剥两颗蒜子待用。
锅内油热后爆香蒜瓣后撒入猪油渣，划炒至油炸略略往外吐油。
倒入芥菜翻炒至全部菜叶都呈油亮色且体积略略收缩后，加一勺清水中大火焖盖片刻。开盖后芥菜已软化，略加盐调味，大火收干一下汁水即可。

小贴士

芥菜本身口感很重实不需下很重的调味。喜欢勾芡的可以在最后一个环节下水淀粉勾芡。

参照这个菜谱，大家做出 21 作品
全部21个作品

上传你做的猪油渣炒水东芥菜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-03-04 07:57:13

254 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢猪油渣炒水东芥菜的也喜欢

年夜菜｜财神驾到·迎财神水果拼

苏小庖 55 做过

一看就会的黄瓜摆盘

Miya家的欧尼酱 78 做过

香菜拌牛肉

轻甜食光01 114 做过

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

烟火间 35 做过

作者红烧小浣熊的其他菜谱

我的便当生活

红烧小浣熊 44 做过

黑椒洋葱炒牛肉

红烧小浣熊 28 做过

红焖水笋

红烧小浣熊 6 做过

腊味牛肝菌蒸蛋

红烧小浣熊 6 做过

肉末炒芹菜碎

红烧小浣熊 7 做过

青椒腊肉牛肝菌

红烧小浣熊 4 做过

香菇炖鸡(面)

红烧小浣熊 3 做过

荠菜冬笋黄鱼春卷

红烧小浣熊 3 做过

猪油渣炒水东芥菜的答疑

关于猪油渣炒水东芥菜的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负