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法式焦糖炖蛋

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换一种吃鸡蛋的吃法～换一种好心情

用料  

鲜奶油125g
牛奶125g
蛋黄两个

法式焦糖炖蛋的做法  

  1. 蛋黄放入奶油中拌匀

  2. 牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化

  3. 烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶
    烤40分钟左右

  4. 取出来，表面上洒上白糖
    烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了

参照这个菜谱，大家做出 43 作品

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该菜谱发布于 2014-03-04 17:53:33
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