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蒲大师教你做菜4-干瘪四季豆

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用料  

豆角
肉末
蒜末
葱末
干辣椒
一般调料

蒲大师教你做菜4-干瘪四季豆的做法  

  1. 先用热水煮熟豆角，接近九分熟

    蒲大师教你做菜4-干瘪四季豆的做法 步骤1

  2. 然后把豆角捞出来，在温水中放置一段时间，备用

    蒲大师教你做菜4-干瘪四季豆的做法 步骤2

  3. 一大勺油 下肉末

    蒲大师教你做菜4-干瘪四季豆的做法 步骤3

  4. 下干辣椒

    蒲大师教你做菜4-干瘪四季豆的做法 步骤4

  5. 加入老抽调色，加入先切好的葱末和肉末，此时加盐

    蒲大师教你做菜4-干瘪四季豆的做法 步骤5

  6. 沥干水分，最后适量加入盐

    蒲大师教你做菜4-干瘪四季豆的做法 步骤6

  7. 出锅

    蒲大师教你做菜4-干瘪四季豆的做法 步骤7

小贴士

1 先用水煮到一定程度软化豆角，有利于提高口感
2 先给肉末下盐，最好保持肉是咸的但是豆角的味道有些许甜味

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该菜谱发布于 2014-03-04 18:01:37
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