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老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁

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私家小食堂的厨房  私家小食堂
豆腐的植物蛋白含量很高，女性同胞应该多吃。龙利鱼无刺肉质肥厚，两者加在一起，口感嫩滑，特别适合老人和小孩，以及女性朋友。加上什锦菜点缀，除了味道，连色彩都很诱人。

用料  

什锦菜 少许
北豆腐 1块
龙利鱼 一条
葱姜 少许
海鲜酱油、耗油、糖、盐、胡椒粉 少许

老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法  

  1. 龙利鱼切丁后，提前用黄酒和胡椒粉，淀粉腌制

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤1

  2. 先放葱姜煸炒后，放龙利鱼丁

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤2

  3. 随后，放些海鲜酱油

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤3

  4. 再放些耗油

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤4

  5. 煸炒后，放水炖5分钟

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤5

  6. 待如了味道，放入龙利鱼丁

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤6

  7. 小火炖两分钟

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤7

  8. 出锅前，放入什锦菜点缀

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤8

  9. 盛盘

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤9

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老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁相关分类

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该菜谱发布于 2014-03-05 09:34:28
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