先将20克蛋清、10克白糖、牛奶搅拌至白糖融化。
加入低筋面粉,泡打粉,淀粉搅拌均匀。
将剩余100克蛋清,40克白糖,塔塔粉快速搅拌打发至海绵状。
将所有材料混合拌匀
烤盘里铺上不粘油纸,撒上红蜜豆,倒入材料铺平,用力震两下烤盘(为了排出材料里的气泡)。
入烤箱上火170,下火150,烤25分钟左右。
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