家乡酸桑念滚鱼尾汤
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人做过这道菜
Evelye
桑念酸，杨桃甜，两种水果是有区别的哦〜据了解，桑念是有非常好的消脂作用，通血管，去喉毒等等。在现代大鱼大肉的餐桌上人们会出现很多心血管疾病，多喝或多吃这个可以改善哦。如果买不到桑念可用番茄／雪梨／苹果代替哟〜当然效果没有桑念那么好。酸酸眯眯我的爱〜
用料
家乡酸桑念滚鱼尾汤的做法
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鱼尾洗净，厨房纸印干。下油祸，两面煎至金黄。
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煎鱼期间着手准备其他，桑念洗净去烂的部分，五角去邊，两头切出来丢弃。茨实薏米大枣浸泡一会儿。
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切姜片和葱，待用。鱼煎得差不多，放开水下去与上述材料一起倒入，加盖大火滚后调至慢火煲20min
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20min后关火，下盐和葱，稍微搅拌均匀即可。
小贴士
桑念口感非常酸，大枣是为了稍微中和味道，不加也可。此汤男女老少都适宜。
