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家乡腊肉炒蒜薹

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coffeeL的厨房  coffeeL
鲜辣香，方便，营养，下饭神器

用料  

腊肉或辣香肠 300或根据喜好
蒜薹 600g
辣椒面 10g
蚝油 60g
油 100g
盐 50g

家乡腊肉炒蒜薹的做法  

  1. 将腊肉或蜡蜡腊香肠切成薄片，备用。

  2. 蒜薹洗净切约3公分小段，用少量盐腌10分钟备用，这样炒会脆。

  3. 点火烧红锅倒少许油将腊肉炒香，倒入蒜薹，爆炒2分钟后加蚝油和辣椒面，继续爆炒3分钟后换小火煸香放少许盐就可以出锅啦！

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该菜谱发布于 2014-03-05 20:32:21
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