炒黄瓜肉丁

Name: 炒黄瓜肉丁
Ingredients: 一根黄瓜; 半碗毛豆; 二两里脊肉; 一个青椒

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xcfjulyhuang

可自由搭配，清扫冰箱内的剩余食材，各种丁丁都可以如胡萝卜、土豆、豆腐干，不过一般不用味道比较冲的材料，例如洋葱这种。新毛豆上市的时候经常做这个菜，嫩嫩的很好吃！丁丁也可以切的更小一点，更入味，用勺子舀着吃。

用料

黄瓜	一根
毛豆	半碗
里脊肉	二两
青椒	一个

炒黄瓜肉丁的做法

各种材料切成大小差不多的丁
肉丁放盐料酒淀粉，拌匀，放10分钟入味
毛豆粒用水煮熟捞出
放少许油，先炒肉丁，变色后放入所有丁丁，翻炒几分钟，放盐味精出锅。

小贴士

毛豆一定要单独煮熟

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2014-03-06 20:47:04

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