卷心菜撕成小块,洗净,沥干,放入食用塑料袋里
塑料袋里加适量食盐,封住袋口来回摇晃,尽量使每片菜叶都均匀地沾上食盐
放置一会儿,将腌制出的水分倒出来备用
热油下胡萝卜丝炒熟,油变红后下蒜粒,葱段,炒出香味
下卷心菜,翻炒片刻,倒入腌菜叶的水分,炒熟即可装盘
上传你做的阿基师脆甜卷心菜