蒸蛋糕

Name: 蒸蛋糕
Ingredients: 3个鸭蛋（鸡蛋）; 40g纯牛奶; 3勺（大条根）白糖; 3勺面粉

3 人做过这道菜

yj果丹皮

没有烤箱，没有蛋糕功能的电饭锅，只好用平时煮菜的锅来蒸蛋糕，虽然不是很香，蛋糕有点重，但味道还是不错的。

用料

鸭蛋（鸡蛋）	3个
纯牛奶	40g
白糖	3勺（大条根）
面粉	3勺

蒸蛋糕的做法

蛋白蛋黄分离
手持打蛋器打几分钟，加入白糖2勺（喜欢甜点可以多加一点）打几分钟。
打到碗中的蛋清反一面掉不下来为止
蛋黄加1勺白糖，加入面粉，倒入牛奶，搅拌均匀。
把打好的蛋白分三次加入蛋黄中，轻轻搅拌。
（我是倒入不锈钢碗里）放到锅里蒸半小时左右
用筷子或牙签试下有没熟
旁边加点水果点缀下

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2014-03-06 23:07:18

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