柠檬鸡翅

Name: 柠檬鸡翅
Ingredients: 2湯匙蠔油; 片糖; 1個(切約8片檸檬; 2湯匙老抽; 2湯匙生抽; 3磅雞中翼; 8片(連皮薑

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少年A

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用料

蠔油	2湯匙
片糖
檸檬	1個(切約8片
老抽	2湯匙
生抽	2湯匙
雞中翼	3磅
薑	8片(連皮

柠檬鸡翅的做法

用2湯匙油爆香薑片，下雞翼同爆炒。
檸檬片及調味料同時放入鍋內，猛火燜至汁液濃稠即可。

小贴士

·老抽主要是调色用，个人觉得不用太多
·怕颜色过深或者过咸/甜调料可以酌情加减
·鸡翅不用腌
·烹调过程中不加水也没关系
·相片中up主用了12只鸡翅
·偶尔需要翻一下防止粘锅

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该菜谱发布于 2014-03-07 00:08:15

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