三汁焖锅
2
人做过这道菜
ithinco
参考了《美国版黄记煌三汁焖锅海鲜锅》（https://www.xiachufang.com/recipe/100039486/）和《麻辣香锅》（https://www.xiachufang.com/recipe/1039579/）的做法
用料
| 蒜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 茼蒿 | 适量 |
| 藕 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 油豆腐 | 适量 |
| 鱼丸 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
| 虾 | 适量 |
| 鸡翅 | 适量 |
| 牛肉 | 适量 |
| 鱿鱼（可选） | 适量 |
| 田鸡（可选） | 适量 |
| 海鲜酱 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 辣椒酱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
三汁焖锅的做法
-
蔬菜洗净切块，牛肉切块，虾洗净，鸡翅洗净
-
大致按照这个调制的，三勺海鲜酱，两勺甜面酱，两勺番茄酱，4勺酱油，一勺蜂蜜，一勺辣椒酱，两勺耗油。
-
锅中放适量油，小火烧至5分热时放入花椒、桂皮和香叶（一定小火），然后将鸡翅、肉等加入
-
炒到差不多了，加入蔬菜，然后倒入酱汁，再加上蔬菜
-
盖上锅盖，注意翻一下，以免烧焦
