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炸藕盒、茄盒

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我家有个大姑娘的厨房  我家有个大姑娘
小时候妈妈经常做这个给我吃，藕盒茄盒一卷大饼可香了！再配上绿豆稀饭，都能吃处汗来！可是要想把藕盒和茄盒炸得脆脆的，面糊是很有讲究的！

用料  

藕 一截
猪肉
葱
面糊（面粉、鸡蛋、盐，醋）

炸藕盒、茄盒的做法  

  1. 把藕洗净切四厘米的段，然后再从中间切开，不要切断

  2. 猪肉馅放酱油、盐、鸡精搅拌均匀，注意一定不要往肉馅里打水

  3. 把猪肉馅加在藕段中间

  4. 现在咱们开始和面糊：面粉加入一个鸡蛋搅拌均匀，加水搅拌成粘稠状，加入盐、一点点醋（加醋是为了使藕盒炸出来脆）拌匀

  5. 用夹了肉馅的藕在面糊里沾一下放到烧热的油里炸熟

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2014-03-07 20:18:56
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