登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 朗姆酒巧克力cupcake奶油奶酪霜

朗姆酒巧克力cupcake奶油奶酪霜

2 人做过这道菜
收藏
不够成熟的婷婷的厨房  不够成熟的婷婷
最爱巧克力cupcake
用的一板好时巧克力。喜欢苦的可以用黑巧克力
、喜欢甜的用牛奶巧克力
味道超好！！！尤其配上奶油奶酪霜。巧克力配上芝士美味啊！！！！用的芝士片是早餐夹面包的内种、带着一点点咸味颜色味道好极了

用料  

好时巧克力 90g
鸡蛋 两个
黄油（蛋糕） 60g
砂糖（蛋糕黄油） 30g
黄油（奶油霜） 30g
奶酪芝士片（奶油霜） 90g
砂糖（奶油霜） 30g
低粉 30g
砂糖（蛋清） 30g

朗姆酒巧克力cupcake奶油奶酪霜的做法  

  1. 烤箱170度预热20分钟
    60g黄油加30g砂糖打发至颜色发白

  2. 90g巧克力融化加入两个蛋黄、混合均匀

  3. 打发黄油和巧克力蛋黄液混合拌匀

  4. 两个蛋白分三次加入30g砂糖打发至硬性发泡

  5. 巧克力蛋黄黄油液筛入低粉拌匀

  6. 再分三次加入蛋白拌匀

  7. 蛋糕入模170度中层25分钟

  8. 蛋糕烤的时候做奶油霜
    30g黄油加30g砂糖打发至发白
    再加入60g奶酪芝士打蛋器打5分钟

  9. 蛋糕烤完放凉15分钟后用裱花嘴裱花
    由外向里画圈、大约两圈后提起

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的朗姆酒巧克力cupcake奶油奶酪霜

 

朗姆酒巧克力cupcake奶油奶酪霜相关分类

蛋糕 打蛋器 烤箱

被大家加入到以下菜单

&·杯子蛋糕的封面
&·杯子蛋糕
 Hello cupcake！的封面
Hello cupcake！
 擠花曲奇和裱花紙杯蛋糕的封面
擠花曲奇和裱花紙杯蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2014-03-07 20:35:08
252 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


朗姆酒巧克力cupcake奶油奶酪霜的答疑

关于朗姆酒巧克力cupcake奶油奶酪霜的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负