第一步:黄鳝切丝,加料酒,生抽,胡椒粉,鸡精,淀粉,芝麻油少许调味。第二步:姜蒜切末。葱切末。第三步:取小碗加老抽,淀粉,清水调汁。第四步:炒锅加热加点猪油,放姜蒜末,下调好味的黄鳝丝炒两三分钟,然后加小碗里的调汁中火炒一小会,再放点胡椒粉和芝麻油出锅装盘!第五步:把装好盘的黄鳝丝中间加葱末,锅烧热油淋在葱末上!搞定!
上传你做的响油黄鳝丝