酱爆鸡丁

Name: 酱爆鸡丁
Ingredients: 切丁鸡胸肉; 切丁黄瓜; 切丁胡萝卜; 甜面酱; 酱油; 水淀粉; 料酒; 葱花; 食用油; 香油

23 人做过这道菜

咖啡（sleepingcoffee）

用料

鸡胸肉	切丁
黄瓜	切丁
胡萝卜	切丁
甜面酱
酱油
水淀粉
料酒
葱花
食用油
香油

酱爆鸡丁的做法

鸡丁加酱油、料酒、水淀粉和一点食用油抓匀腌制半小时
烧热锅，加油和葱花爆香
放入鸡丁翻炒至发白
加入适量甜面酱翻炒
加入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒一下淋点香油出锅

小贴士

1、腌制肉的时候加点油可以使肉更滑嫩且炒的时候比较不沾锅
2、甜面酱较咸，我没有放盐，味道可自己掌握，如果尝一下不够咸可以加点盐
3、因为有用剩的香菇，所以照片里还有香菇丁～

参照这个菜谱，大家做出 25 作品
全部25个作品

上传你做的酱爆鸡丁

酱爆鸡丁相关分类

酱酱爆鸡丁鸡丁酱爆螺丝酱爆田螺酱爆墨斗鱼

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-06-01 00:08:33

1803 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢酱爆鸡丁的也喜欢

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 202 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 29 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 19 做过

凉拌黄瓜腐竹木耳

今天好好吃饭了咩 1 做过

作者咖啡（sleepingcoffee）的其他菜谱

自制凉皮

咖啡（sleepingcoffee） 9618 做过

五分钟微波炉蛋糕

咖啡（sleepingcoffee） 862 做过

韩式香肠土豆焖饭

咖啡（sleepingcoffee） 530 做过

宫保鸡丁（懒人版）

咖啡（sleepingcoffee） 896 做过

清炖牛尾汤

咖啡（sleepingcoffee） 766 做过

酒酿圆子

咖啡（sleepingcoffee） 729 做过

盐酥鸡（微波版）

咖啡（sleepingcoffee） 154 做过

煎蛋火腿全麦三明治

咖啡（sleepingcoffee） 364 做过

酱爆鸡丁的答疑

关于酱爆鸡丁的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负