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双萝卜炖筒子骨

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lingeringcurl的厨房  lingeringcurl
冬吃萝卜夏吃姜，通气润肺食补之绝佳炖品

用料  

筒子骨 750g
白萝卜 一根
胡萝卜 一根
香菇 8只
生姜 5片
八角 两颗
大葱 一根

双萝卜炖筒子骨的做法  

  1. 筒子骨洗净，用酒和盐腌十分钟，然后用开水焯下肉骨头，之后捞出沥干水分，下油锅放生姜和少许盐爆炒。

    双萝卜炖筒子骨的做法 步骤1

  2. 炒好之后倒入砂锅兑上水放入八角，葱段还有少两醋（可以让钙质更好的栖出）煮开后转小火，30分钟后放白萝卜块和胡萝卜块，然后根据自己口味放盐调味出锅。

    双萝卜炖筒子骨的做法 步骤2

小贴士

第一次使用下厨房软件，还在摸索中，不喜勿喷，谢谢！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的双萝卜炖筒子骨

 
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该菜谱发布于 2014-03-09 01:52:55
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