拌千張

Name: 拌千張
Ingredients: 2張豆腐皮; 2段大葱; 1个紅尖椒; 1根香菜; 醬油，味道，蠔油香油各適量

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奚姥姥

用料

豆腐皮	2張
大葱	2段
紅尖椒	1个
香菜	1根
醬油，味道，蠔油香油各適量

拌千張的做法

把豆腐皮切成細絲，用开水氽燙後撈出晾涼，沥干水分備用
將葱白段，尖椒，香菜摘洗干淨，切絲備用。
將豆腐皮放入盆中，調入醬油，味精，蚝油抓拌均勻，再下入大蔥絲，尖椒絲和香菜段，再調入香油，拌均勻裝盘即可。

小贴士

豆腐皮簿如紙，筋似皮，色美味香，物美價廉，冷熱，葷，素等各種做法，都非常的受歡迎，是補充蛋白質的來源之一～

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该菜谱发布于 2014-03-09 13:25:27

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