奶黄馅（简单版不用吉士粉）

Name: 奶黄馅（简单版不用吉士粉）
Ingredients: 250g牛奶; 30g淀粉（生粉）; 1枚鸡蛋黄或者鸡蛋; 适量糖

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月亮忘记了-9

香甜的奶黄馅，既可以做包子，也可以抹面包，还能当蛋塔馅，空口吃也不错哦

用料

牛奶	250g
淀粉（生粉）	30g
鸡蛋黄或者鸡蛋	1枚
糖	适量

奶黄馅（简单版不用吉士粉）的做法

将150g牛奶小火加热，放入鸡蛋，糖，搅拌。
100g牛奶将生粉化开。
等牛奶烧开后，倒入生粉牛奶糊，小火搅拌，当开始凝固时，关火继续搅拌，直到凝固。放凉就可以了。

小贴士

可以添加葡萄干，红糖等就可以做出不同口味的。不用吉士粉更天然。

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该菜谱发布于 2014-03-09 21:50:57

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