鲫鱼去鳞，内脏，鱼腮，洗净，鱼身切斜刀口，抹盐，料酒按摩几下，放10分钟入味，用厨房纸擦干水
平底锅加热，擦姜片，放色拉油，小火煎鱼（一面定型，再煎另一面）成金黄色
煲锅里放水，姜片，花椒，煎好的鱼，胡萝卜块，山药块，中小火一起熬煮20分钟，加半袋牛奶，再煮10分钟，捞出花椒，姜片
出锅撒葱花，香菜，盐，白胡椒粉，少许香油就ok啦
上传你做的山药萝卜鱼汤（汤类）
YY妈咪私房菜
