把菜對半切好 洗淨
洗好再切成圖示那麼短小的菜
放豬油
鍋熱到有些冒煙就可以把菜倒下去抄了 左右翻炒兩下 後蓋鍋蓋下去燜一下 菜會熟得比較快
放鹽 再左右翻騰抄幾下
再倒入開水 水加至沒到菜了 就可以加上肉末進入煮 五分鐘+ 就差不多好了
裝盤 可以開動料 :D
上传你做的春菜(芥菜)肉末湯