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清炒芥蓝
清炒芥蓝
7.2
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小白素食记录
清炒,也是常见的蔬菜做法,适合大部分绿色蔬菜,需要注意的是火候
用料
芥蓝
一把
盐
糖
生抽
料酒
清炒芥蓝的做法
芥蓝洗净,比较粗的需要剖开两半,如果比较老的话,则需削掉下茎部外皮
锅烧热下油,将芥蓝放入锅中,大火快炒,加盐调味,烹入少许料酒和生抽撒点糖出锅
小贴士
这样炒出的芥蓝清香爽脆,快炒也很好的保留了维生素
十字花科的蔬菜总是很有爱,多吃,防癌
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该菜谱发布于 2011-06-02 11:05:38
6983 收藏
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