SingSing
红酒提子方蛋糕
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人做过这道菜
在家找到了去年夏天晾的大大的提子干，心想不能浪费一定要做点好吃的把它们用掉！！哎。。做完才回过神来，一粒一粒认真吃掉不是也很好嘛。
虽然成分中有红酒，但是这款突出的还是提子的味道。
ps,盘子里那坨便便是抹茶冰激凌ლ(´ڡ`ლ)
虽然成分中有红酒，但是这款突出的还是提子的味道。
ps,盘子里那坨便便是抹茶冰激凌ლ(´ڡ`ლ)
用料
红酒提子方蛋糕的做法
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提子干在红酒中浸泡一晚备用。
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融化的黄油和蛋黄混合，加入糖，甜酒调味粉，和泡提子干的红酒，最后筛入低粉混合均匀。
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蛋清加糖打发至硬性发泡。
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把蛋清倒入第3步的混合物中轻轻翻拌。
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把拌匀的混合物倒入模具，再在表面均匀的撒上提子干。
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ACA烤箱中层160度烤30分钟即可。
小贴士
1.我用的是8寸的方形深烤盘。嫌薄可以再加个鸡蛋～
2.45g糖是刚好的，最多再减10g吧。。。
3.提子干太多了不好切块，，放凉应该好切点。
2.45g糖是刚好的，最多再减10g吧。。。
3.提子干太多了不好切块，，放凉应该好切点。
