jenny_kaka
烫种吐司（面包机版）
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人做过这道菜
这款吐司好软，材料简单，没加奶油，黄油换成玉米油更健康，口感还是很好，值得一试！
用料
烫种吐司（面包机版）的做法
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烫种:将高筋面粉和砂糖混合，加入开水烫成团即可，冷却备用
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将牛奶、鸡蛋、玉米油、砂糖、盐放入面包桶
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再放高筋面粉，酵母，烫种面团（切记酵母不要与盐直接接触）
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连续两次和面程序（完成一次后接着再选择一次）
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两次和面后，可拉开手套膜啦~
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将面团往下收紧整理一下，这时面团相当光滑。。。放回面包桶发酵，约40分钟
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面团发至两倍大，手指沾干粉，戳1小洞，不回缩即可
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将面团分割成两份，挤压面团里的空气，整形成卷，然后放入面包桶发酵
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发酵至两倍大，表面喷洒水份，选择烘烤程序，设定30分钟
小贴士
no tips
