羽衣甘蓝培根干酪意大利面

在一个直径较大的平底锅中放入培根碎，中火加热，不时搅拌，使脂肪释出，培根边缘开始卷曲，大约5分钟。

加入小洋葱，至炒出香味，洋葱变软，大约1分钟。

加入羽衣甘蓝，搅拌，直至叶片变塌，开始卷曲，大约3-4分钟。加入盐和黑胡椒调味，倒入碗中。

同一个锅中加入鸡汤和意大利面，煮沸并保持，不时搅拌以防粘在一起，时间按照包装上的时间。

面快煮好时，在羽衣甘蓝碗中加入打散的蛋液、干酪碎和黑胡椒，面煮好后离火，加入蛋液混合物，立刻快速搅动，使酱汁乳化变稠，加入大量黑胡椒和干酪碎享用。