先把玉米面用水调成糊
把鸡蛋摊成鸡蛋碎,但是不要太小,小葱切成碎,鸡蛋和小葱拌在一起,加入适量的盐,糖,耗油
平底锅上刷油,把玉米面糊均匀的铺上,把调好的馅铺在上面,盖上盖子,中火10分钟,然后用平底铲拿出,放一个盘子上,稍凉以后就酥脆可口了!
上传你做的老北京糊饼