湯湯0930
家常烧茄子（比较简单）
8.0
综合评分
10521
人做过这道菜
从别人那学的，第一次吃味道特别好，求了半天，终于让我学会了，大家来学学吧！
用料
家常烧茄子（比较简单）的做法
-
茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水！
-
裹好后炸成图中颜色！
-
把西红柿和青椒切好备用！
-
葱姜切末备用！
-
蒜切末备用！
-
老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用！
-
放葱姜呛锅，然后放西红柿和青椒翻炒！
-
炒到五成熟，放入炸好的茄子！继续翻炒！
-
均匀受热后，倒入调好的汁，让酱汁裹均匀，最后放蒜，炒两下就可以出锅了！
-
味道不错哟！大家可以试试！
小贴士
汁调好后，放入锅之前要搅拌一下。淀粉很容易沉淀！
