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酒浸提子红糖小蛋糕
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用料
酒浸提子红糖小蛋糕的做法
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提前一晚或者半天 将提子干浸泡在朗姆酒里；
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软化黄油，与鸡蛋、红糖、水/奶一起搅拌均匀；
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再筛入低粉和泡打粉拌匀，
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提子干滤去多余的酒 和面团一起拌匀(留少量几个点缀表面用)；
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填入纸杯 七八分满(小纸杯约可装6个 大纸杯3个)，表面再点缀上几个提子干，烤箱预热180°烘烤20-25分钟即可。
