米苏0810
Hello Kitty裱花蛋糕
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人做过这道菜
最近都在做裱花蛋糕，具体不多说了，我的其他菜谱里有。只是裱花的难度越来越高，自己越做越抓狂。
用料
| 海绵蛋糕 | 上层 |
| 草莓慕斯 | 下层8寸 |
Hello Kitty裱花蛋糕的做法
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1. 上层用海绵蛋糕体。戚风太软，做第一个戚风猫头时脱模失败了，就改成海绵的，也一样好吃。
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2. 下层用新鲜草莓做的慕斯，是草莓本身的颜色，很漂亮，原汁原味。
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3. 裱花比较痛苦，因为用到的颜色和花嘴有点多了，小细节也多了，就开始手笨。
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4. 关键是鲜奶裱花太不成型，奶油霜的黄油又太腻。最后还是使用鲜奶，加一点白巧克力和鱼胶粉调和一下，总算坚挺一点。
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5. 图案参考了多萝西老师的蛋糕花样，但已经被我做得不像样了！哭！
