芝士粒 | 少许 |
稻花香大米饭 | 一碗 |
黄油 | 一小块 |
Kee's庄记黑胡椒酱 | 一勺 |
研磨黑白胡椒碎 | 少许 |
好侍百梦多咖喱 | 少许 |
鸡蛋 | 一颗 |
优质肥牛 | 根据自己喜好 |
甜玉米 | 一棒子 |
西兰花花朵 | 少许 |
金针菇 | 少许 |
香葱 | 一根 |
铁板 | 一块 |
准备工作:首先把米饭蒸好;咖喱块磨碎;芝士粒从冰箱里拿出来;甜玉米脱棒;掰几朵西兰花花朵;金针菇改刀切段;香葱改刀。
开始烹饪:西兰花花朵、玉米粒、金针菇段分别焯水,莫焯过火。
火烹:铁板上火烧热,放入小块黄油,刷满铁板防粘连;铁板中扣入一碗米饭;旁侧磕一颗鸡蛋;铺适量肥牛片;将焯好的菜放入;转小火;撒咖喱碎、芝士粒、黑白胡椒碎沫、香葱;蒯一小勺黑胡椒酱。
结尾:关火上桌,拌匀,即可食!