❤、Queen
简单制作酸萝卜
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人做过这道菜
甜酸可口，偶尔吃，开胃
用料
简单制作酸萝卜的做法
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把白醋倒进瓦锅里烧开，熄火。加入冰糖搅拌直至融化，感觉过酸还可以适当加入冰糖，随个人口味而调整。放凉（不建议使用不锈钢/铝等金属锅，因为醋会与其产生反应而腐蚀）
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把萝卜洗干净，切块。放盐腌制15～20分钟
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由于加盐腌制，会使萝卜变软并且产生水分，需要把水隔掉后，再加入凉开水冲洗干净，再次隔水
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把萝卜放进罐子里，然后加入已经放凉的醋。密封好，搁置一天可以食用，如果天气热，最好放冰箱。
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可以在封罐前加入辣椒，由于我当时没准备，只能明天去市场买再候补了。。
小贴士
需要的就这么多，至于材料份量得自己衡量，没关系的。
