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女汉子茶叶蛋
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人做过这道菜
连革命先烈闻到都会动摇的茶叶蛋！
用料
女汉子茶叶蛋的做法
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首先把蛋洗干净，然后在锅里码好，不要磕坏了，到凉水至少没过鸡蛋，盖上盖子，中火煮12分钟。
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煮好后将鸡蛋过凉水，用勺子轻轻将蛋壳敲出冰裂纹（注意不要把蛋壳敲掉）。敲蛋壳的同时烧开水。
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将鸡蛋在锅中重新码好，将所有料丢进，倒上开水没过鸡蛋，放入酱油和盐调味。
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开小火咕嘟四十分钟。
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时间到后，你会闻到浓郁的茶叶蛋香，这时请控制住你自己！关火静置，再给它一晚上让茶叶蛋更入味，第二天早上吃。
小贴士
咸淡什么的自己多尝尝。
可以稍微咸一点，因为茶叶蛋不容易入味。
如果想更入味可以把蛋壳扒了过夜。
可以稍微咸一点，因为茶叶蛋不容易入味。
如果想更入味可以把蛋壳扒了过夜。
