虾去头和虾线，码料酒、盐，十分钟后用水冲净。
锅里加油，烧至8成热，放花椒，倒入虾，炒至红色，再翻炒1分钟。
依次加入干辣椒、泡椒末、姜片、蒜瓣、豆瓣酱翻炒，炒至有香味，加适量鸡精和盐，最后加入葱段即可！
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青梅204
